施南风物

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SHI NAN FENG WU

施南即恩施之古称，施南风物，探寻施南的风光物产，在这一方现代都市人梦寐以求的美丽而神秘的世外桃源。生活着汉族、土家族，苗族，侗族，回族等民族，其中以土家族及苗族为主，因此也被命名为恩施土家族苗族自治州。

正因为如此，才造就了家乡独特的民族风俗，也正因为如此，家乡才拥有着丰富的特产。生活在大山深处的土家人，苗族人，侗族人等他们不仅热爱生活，而且留下了无数魅力的文化瑰宝，一带又一代传承至今演变成了生活中的点点滴滴。

探寻这些丰富的物产，美丽的自然风光，让世界了解恩施之美。

施南风物将走遍恩施为您揭开这片土地最真实的面貌。

土家族

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BTHE TUJIA NATIONALITY

土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”，意为“土生土长的人”。

历史上，土家族先民被称为“蛮”或“夷”。宋代以前，居住在武陵地区的土家族与其他少数民族一起，被称为“武陵蛮”或“五溪蛮” 。土家族（土家语：Bifzivkar）是一个历史悠久的民族，有民族语言，属汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，没有本民族文字，通用汉文。

随着社会进步，土家族人逐步走出了久居的村落，那些遗留在村落的古迹见证着土家族人的足迹，并遗留下了无数文化瑰宝。

恩施玉露的特点

选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿；茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。“三绿”：茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。

恩施玉露

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ENSHI YULU TEA

恩施自唐代就有记载施南方茶，到如今恩施玉露依然保留唐宋工艺，成为名扬四海的恩施玉露。