恩施玉露的特征



选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”:茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。


恩施玉露

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ENSHI YULU TEA


恩施自唐代就有记载施南方茶,到如今恩施玉露依然保留唐宋工艺,成为名扬四海的恩施玉露

最近翻看宣传恩施玉露的广告时,不少商家在宣传一年一季的恩施玉露新茶上市。有标源自海拔1000-1200米,明前“恩施玉露”等字样。这些标注看起来,却是没有什么问题。就目前的时间来看,属于清明前夕,一般我们称自初春至清明前夕所产茶即为“明前茶...

现如今正式恩施玉露茶上市的好时节,作为一款蒸青绿茶的代表,与大宗的炒青工艺制绿茶是有极大区别。自明代以后绿茶杀青工艺由唐宋盛行的蒸青工艺,渐渐演变成炒青绿茶。例如很有名气的“西湖龙井”便是炒青制工艺绿茶,影响了中国大江南北人的口感,市面上流...

去过日本的朋友或许会知道,在日本除了樱花,富士山,等各种景色之外,必不可少的便是日本茶道。在几次去到日本的时候,填写行程单上的职业时,我写上了一个从事茶的工作者,立马引来通关工作人员的注目示意。茶被僧人自中国唐宋带入日本,历经了一个时期的蜕...

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如果选一处恩施生态风情最多样化的地方,屯堡是很多人最理想的去处这里将茶山,森林,河水,溪流,村宿,民俗等众多人文风情聚在一起屯堡乡位于恩施市西部,距城区21公里,总区域面积350平方公里,森林覆盖率面积达75%。屯堡乡境内河流纵横,清江河上...

发现施南

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DISCOVER SHINAN